костный желатин

См. также в других словарях:

• Костный клей — Костный клей  клей, изготовленный из костей животных[1]. Основной компонент  желатин. Костный клей изготовляют из костей животных. Их очищают, дробят, обезжиривают, обрабатывают слабым раствором сернистой кислоты для удаления… …   Википедия

• желатин — а, м. gélatine f. Прозрачный животный клей без вкуса и запаха. БАС 1. Желатин. Костный клей, глутин. Чудинов 1902 280. Глютин, костяной клей. приготовляется вываркою костей, рыбьей чешуи, сухожилий, мускулов и т. п. Употребляется в фотографии,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• ГОСТ 18157-88: Продукты убоя скота. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа: 116. Адсорбционная рафинация жира Осветление жира с использованием адсорбентов Определения термина из разных документов: Адсорбционная рафинация жира… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Курица в майонезе — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Кости — твердые части, соединение которых составляет скелет или остов тела позвоночных и которые характеризуются большой твердостью, значительным содержанием минеральных веществ и своеобразным микроскопическим строением (см. ниже). В состав К. входят как …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Томатный мусс с сыром — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Студень из потрохов и овощей — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Рецепт приготовления: В текущей категории (Винегреты) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Студень из индейки — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• мездровый клей —       МЕЗДРОВЫЙ или КОСТНЫЙ КЛЕЙ (глютиновые клеи).     Известен также как столярный клей и желатин. Клей мездровый является клеем животного происхождения. Сырьем для его производства служат кожевенные (скорняжные) отходы – природные источники… …   Словарь живописи и реставрации

• 67.120.99 — Інша тваринна продукція ГОСТ 2067 93 Клей костный. Технические условия. Взамен ГОСТ 2067 80 ГОСТ 3056 90 Клей казеиновый в порошке. Технические условия. Взамен ГОСТ 3056 74 ГОСТ 3252 80 Клей мездровый. Технические условия. Взамен ГОСТ 3252 75… …   Покажчик національних стандартів

• Казеиновый клей — Казеиновый клей  клей, основным веществом которого выступает Казеин. Изготавливается из высушенного и обезжиренного творога путём размола. См. также Костный клей (основное вещество  Желатин) Ссылки Изготовление казеинового клея в… …   Википедия